IMPRESSUM REDAKTION Ina Andrees M. A., Dipl.-Kfm. Michael Bangert, Dipl.-Geoökol. Birgit Haller, Dipl.-Wirt.-Ing. (FH) Antje Hetebrüg, Dipl.-Agr.-Biol. Sabine Krieg, Manuela Mezger, Katja Rösslein M. A., Dipl.-Des. Thaya Schroeder (Bild), Dipl.-Kfm. Brigitte Steinmetz, Dr.-Ing. Werner Sternad, Dr. Iris Trick, Dr. Uwe Vohrer, Dr. Claudia Vorbeck, Dr.-Ing. Tosca Zech und die jeweils als Ansprechpartner oder Autoren genannten Wissenschaftler. GESTALTUNG UND PRODUKTION Dipl.-Des. Thaya Schroeder DRUCK Fraunhofer Verlag, Mediendienstleistungen, Stuttgart ANSCHRIFT DER REDAKTION Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB Dr. Claudia Vorbeck Nobelstraße 12 | 70569 Stuttgart BILDQUELLEN ad lumina: Seite 114 BMBF/BioEconomy: Seite 25 Ernsting, Thomas: Seite 49 Fotolia: Seiten 21, 29, 38, 54/55, 92 Heyde, Matthias: Seiten 6, 14/15 Kleinbach, Frank: Seiten 14/15, 26 Kloess, Marina: Seite 67 Kroetz, Rafael: Seiten 10, 14, 15, 82 Mahler, Dirk: Seite 25 mpg ErlebnisRaumDesign GmbH: Seite 37 Müller, Bernd: Seiten 60, 72, 110 Shutterstock: Seite 122 VDI: Seite 35 Wiesmüller, Thomas: Seiten 27, 55 Alle anderen Abbildungen © Fraunhofer IGB/Fraunhofer-Gesellschaft Morgenstadt® , NANOCYTES® und POLO® sind eingetragene Marken der Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e. V. in Deutschland. Bei Abdruck ist die Einwilligung der Redaktion erforderlich. © Fraunhofer IGB, Stuttgart 2013 157