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2013|14 Jahresbericht Fraunhofer IGB

123 Barbara E. Waelkens M. Sc. Telefon +49 711 970-4124 barbara.waelkens@igb.fraunhofer.de Dr.-Ing. Ursula Schließmann Telefon +49 711 970-4222 ursula.schliessmann@igb.fraunhofer.de Kontakt Literatur [1] Boßelmann, F.; Romano, P.; Fabritius, H.; Raabe, D.; Epple, M. (2007) The composition of the exoskeleton of two crustacea: The American lobster Homarus americanus and the edible crab Can- cer pagurus, Thermochimica Acta, Vol. 463: 65 – ​68 [2] McCarty, P. L. (1964) Anaerobic waste treatment fundamen- tals, Public Works for September-December, Princeton University [3] Show, K. Y.; Tay, J. H.; Hung, Y. T. (2010) Global perspective of anaerobic treatment of industrial wastewater, Handbook of Environmental Engineering 11: Environmental Bioengineering Förderung Wir danken der Europäischen Union für die Förderung des For- schungsprojekts »ChiBio« im 7. Forschungsrahmenprogramm (FP7 / 2007 – 2013), Förderkennzeichen 289284. Projektpartner und weitere Informationen www.chibiofp7.eu sie höher als die spezifische Biogasausbeute für die Krabben- schalen-Nebenströme (Abb. 4), für die wir 305 bzw. 319 mlN / ​ goTR im ersten sowie 283 bzw. 391 mlN / ​goTR im zweiten Beschi- ckungszyklus ermittelten. Die spezifische Biogasausbeute des Nebenstroms der Ver- wertung von Garnelenschalen war somit sogar höher als die typische Biogasausbeute für nachwachsende Rohstoffe (ca. 500 – ​700 mlN / ​goTR). Dies lässt sich dadurch erklären, dass die Hauptkomponente des Letzteren Zucker ist, während die Hauptkomponente des Garnelenstroms Proteine sind, welche eine höhere spezifische Biogasausbeute liefern. Die spezifische Biogasausbeute der Nebenströme der Verwertung von Krab- benschalen kann eher mit der Biogasausbeute organischer Siedlungsabfälle (ca. 350 mlN / ​goTR) verglichen werden. Die Biogasproduktionsraten waren hauptsächlich linear (Abb. 3 und 4), was auf eine Wachstumslimitierung der anaeroben Mikroorganismen hindeutet. Weitere Untersuchungen der Ur- sache dieser Wachstumslimitierung bieten die Chance, den anaeroben Abbau und damit die spezifische Biogasausbeute zu verbessern. Ausblick Weitere Prozessschritte in der Chitinaufbereitung sind die bio- katalytische Spaltung des Chitins und die Aufreinigung der hierbei entstehenden Produkte. Auch in diesen Prozessen entstehen entsprechend organische Nebenströme, deren Bio- gaspotenzial ebenso ermittelt wird. Zu Projektende werden Aussagen zum energetischen Gesamtpotenzial bei der Ver- wertung der Nebenströme vorliegen. 1 Substrate: Nebenprodukte, die bei der Extraktion von Chitin aus Garnelen- und Krabbenschalen anfallen. 2 Doppelwandige 1-Liter-Laborbiogasreaktoren. 3 Spezifische Biogasproduktion des Nebenstroms aus der Chitinextraktion von Garnelenschalen. 4 Spezifische Biogasproduktion des Nebenstroms aus der Chitinextraktion von Krabbenschalen. 43 SpezifischeBiogasproduktion[mlN / ​oTRZu] Zeit [d] 200 150 100 50 0 105 15 20 30250 35 400 350 250 300 450 Spez. Biogasprod. Juli Batch 2 Spez. Biogasprod. Juli Batch 1 SpezifischeBiogasproduktion[mlN / ​oTRZu] Zeit [d] 200 0 105 15 20 30250 35 1000 800 400 600 1200 Spez. Biogasprod. Batch 2 Spez. Biogasprod. Batch 1

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