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ePaper created 2016-03-17, 14:03:10 | version 1.45.01
73 Dr. rer. nat. Michael Haupt elefon michael hau t ig fraunhofer de Dr. rer. nat. Iris Trick elefon iris trick ig fraunhofer de Kontakt Literatur [1] Weltgesundheitsorganisation Europa (2015) Salmonellen in der uro äischen nion, euro ho int hd (a geru- fen am ) Hugas, eloeil, P ( ) ontrolling Salmonella along the food chain in the European Union – progress over the last ten years f ( ) rankmachende almonellen in kna Prozent der gro en egehennen etrie e nachge iesen, , rderung Wir danken der Europäischen Union für die Förderung des For- schungs ro ekts HI im Forschungsrahmen rogramm (FP ), F rderkennzeichen Weitere Informationen und Projektpartner ovoshine eu Inaktivierung von Endosporen on Interesse ar darü er hinaus zu untersuchen, in ie eit Endosporen von Bacillus tämmen mit diesem erfahren trotz relativ kurzer ehandlungsdauer inaktiviert erden k nnen Obwohl es sich bei den Endosporen um von Natur aus gegen Strahlung relativ resistente Formen handelt, wurden bereits nach ekunden estrahlungsdauer eduktionsfaktoren von RF nachge iesen ie isher mit oren von Bacillus atrophaeus erreichten Ergebnisse sind sehr vielversprechend und eröffnen weitere Anwendungsgebiete der hocheffektiven cimer Plasmalam en Ausblick ir konnten zeigen, dass trahlung aus cimer Plasmalam- pen sehr effektiv gegen Bakterien und sogar Sporen wirken kann it den estrahlungss stemen hat das Fraunhofer IG eine technisch einfache und günstige lternative zu an- deren Desinfektions- oder Sterilisationsmethoden entwickelt, die auf eine ielzahl von n endungen, eis iels eise im harmazeutischen oder medizinischen mfeld, ange asst erden kann uch zur ntkeimung le ensmittelrelevanter er ackungen aus unststoff erge en sich n endungen udem k nnen die am en auch zur erflächenaktivierung vor dem Kleben, Lackieren oder Bedrucken verwendet wer- den ir eraten ie ei der us ahl der trahlungs uelle für Ihre s ezielle n endung und unterstützen ie ei der msetzung 1 Auf Eierschalen können Salmonellen siedeln. 2 Messergebnisse nach Bestrahlung von Salmonella spec. mit verschiedenen Lampen auf Prüfkörpern. 3 Excimer-Plasmalampe, die UV-Strahlung von 282 nm emittiert. 3 Reduktionsfaktor Bestrahlungsdauer in Sekunden 0 10 5 15 20 25 30 7 0 1 2 4 3 5 6 Xenonchlorid 308 nm Xenonbromid 282 nm Kryptonchlorid 222 nm LEDs 2 1 Der Reduktionsfaktor RF gibt die Reduktion der lebens- und vermehrungsfähigen Zellen in logarithmischer Form an, RF = log ( usgangskeimzahl) log ( nzahl rekultivier are ellen), und beschreibt, um welche Größenordnung (101 ) die usgangskeimzahl auf eine rekultivier are ellzahl reduziert urde ei einem eduk- tionsfaktor von eis iels eise ird die kultivier are ellzahl um den Faktor 105 reduziert 010 515202530